该牛最显著的特点是被毛为白色或乳白色，皮肤常有色斑；全身肌肉特别发达；骨骼结实，四肢强壮。

黄牛是我国名贵牛种，其体躯高大，结构匀称，健壮威武，体型特征:被毛从浅黄到棕红，以黄色居多，鼻与皮肤均为肉红色，部分有黑色斑点

黄牛是我国名贵牛种，其体躯高大，结构匀称，健壮威武，体型特征:被毛从浅黄到棕红，以黄色居多，鼻与皮肤均为肉红色，部分有黑色斑点

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